Unsere Geschichte — Wie Betty den besten Corn Dog der Alpen erfand

Wie alles begann

Beata brach sich beim Skifahren das Bein.

Beata — Betty — Zdunczyk wuchs in Polen auf und liess sich vor Jahren in der Schweiz nieder. Eines Winters brach sie sich beim Skifahren in den Schweizer Alpen das Bein und sass wochenlang zu Hause fest — mit nichts zu tun ausser Kochen.

Eines Tages stiess sie online auf koreanische Corn Dogs. Sie probierte sie, liebte die Idee — und machte sie auf ihre Art: Schweizer Raclette, Gruyère AOP, lokal geräucherte Wurst — und ein Teigrezept, das sie verfeinerte, bis es ihres war.

Also kaufte sie einen Trailer, stellte ihn ins Tal der 72 Wasserfälle und begann zu verkaufen. Das war im Mai 2023. Drei Saisons später reisen Menschen aus der ganzen Schweiz, den USA, Korea, Spanien und darüber hinaus eigens hierher, um hier zu essen.

Warum wir es auf die harte Tour machen.

Es gäbe einfachere Wege, einen Foodtrailer zu betreiben. Wir nehmen keinen davon.

Täglich von Grund auf frisch

Teig jeden Morgen frisch gemischt. Corn Dogs auf Bestellung zusammengebaut und frittiert. Kimchi im Haus fermentiert. Keine Halbfertigprodukte, nichts Tiefgekühltes — die tägliche Vorbereitung ist so aufwendig, dass der Trailer physisch nicht länger geöffnet sein kann.

Echte Zutaten, nie Füllstoffe

Echtes Schweizer Raclette. Gruyère AOP. Lokal geräucherte Schweinswurst. Premium-Saucen von Roleski aus Polen, saisonal rotiert. Wir sparen nie an der Qualität.

400+ Bewertungen. Keine gekauft.

Jede Bewertung stammt von einem echten Gast, der sie freiwillig geschrieben hat. Wir fragen nicht, wir belohnen nicht, wir machen keine „Bewertung gegen Gratis-Beilage"-Aktionen.

Familiengeführt, persönlich

Betty und ihr Mann führten den Trailer drei Jahre lang ganz allein. Der jüngste Popularitätsschub hat dazu geführt, dass wir kürzlich unsere ersten neuen Teammitglieder begrüsst haben — aber Betty oder Michał ist immer vor Ort, und du bestellst nach wie vor bei der Familie, der dein Essen am meisten am Herzen liegt.

Es ist ein Erlebnis

Füllung wählen, den Cheese Pull beobachten, das Foto machen, unter einem 300-Meter-Wasserfall essen. 15 Minuten Erlebnis in einem der schönsten Täler der Welt. Der Corn Dog ist nur der Vorwand.

Bestell in deiner Sprache

English · Deutsch · Polski · Español. Du fühlst dich zu Hause, egal in welcher Sprache du bestellst.

„In drei Jahren mit dem Trailer haben wir nie einen Corn Dog gegessen, den wir nicht servieren würden." — Betty

Vom Beinbruch zum besten Corn Dog der Alpen.